Chufa BIO y D.O. València de cultivo ecológico

La chufa BIO o chufa de cultivo ecológico, sembrada, recolectada, lavada y envasada en nuestro obrador de Alboraya, València, no contiene ningún pesticida, lo que hace que su proceso sea más costoso y más largo pero también más cuidadoso con el medio ambiente, la biodiversidad y las familias agrícolas productoras que centran sus esfuerzos en nuestro producto de más alta calidad ?. Somos más de 400 años de tradición con nuestros carritos de horchata en València y mantenemos el cultivo ecológico de nuestros antepasados ?. Esta peculiaridad provoca que, si no se mantiene en nevera o en congelador, pueda aparecer alguna polilla o gusano a causa del calor. No obstante, la chufa no está en mal estado; al dejar la chufa en remojo, la que flota, es la que debe retirarse, el resto está en perfectas condiciones ⚠️.